22
jul.
2023
17h30
Até 18h30
Apresentação da reedição do livro "A Alta Estremadura. Romance Gastronómico", de José Marques da Cruz
Sinopse
Evento enquadrado na programação «Leiria Medieval. 1496.“Sob um Céu de Peixes”» e no 6º Aniversário do Centro de Diálogo Intercultural de Leiria.
Publicado pela primeira vez em 1995, reedita-se agora esta obra de José Marques da Cruz.
Nas palavras do autor, "o texto deste livro é um texto de paixão ou, melhor, de paixões. Paixão pela arte culinária mas paixão, também, por uma região, um ambiente, uma paisagem. A terra-mãe que embalou os nossos primeiros sorrisos e as nossas primeiras lágrimas, à qual sempre estaremos ligados por laços indestrutíveis que nos ensinam o significado da palavra saudade. É, igualmente, o relato impressionista de uma época cujos protagonistas viveram o fim de uma multissecular civilização agrícola, praticando gestos e rituais que se vinham repetindo desde tempos imemoriais e que, a mecanização crescente desse virar de século, com o automóvel, a luz elétrica e o cimento armado, vai modificar profundamente. E foi em torno de um pormenor histórico, o da real localização da batalha de Ourique, que se construiu, também, o primeiro livro de receitas da Alta Estremadura".
Ficha técnica
Organização
Câmara Municipal de Leiria
José Marques da Cruz
Outras Informações
Entrada livre, sujeita à lotação do espaço.